"Steirisches Kürbiskernöl" wurde von der EU als regionale Spezialität anerkannt und als geschützte Marke registriert.
Nur die Erstpressung von ausschließlich Steirischen Kürbiskernen darf so bezeichnet werden.
Gutes Kernöl erkennt man an seinen Farbreflexen: In der Draufsicht erscheint es rot, wenn man durchsieht grün.